節(jié)目型式以被訪者自述為主導,配以畫面表達故事主題,沒有主持人和旁白。第一輯共52集,每一集報導一家香港食肆,紀錄食肆的拿手菜制作過程,及講述相關人物的故事。節(jié)目內(nèi)容以描述飲食背后的人物故事為主,經(jīng)常包含受訪食肆負責人的生活經(jīng)歷、入廚心得、以及人倫關系。透過紀錄受訪者的日常生活,刻畫背后的情感、道德、倫理,反映出香港基層民眾的生活面貌。